Effortless Escapes for All
だれもが気楽に過ごせるエスケープ
9月2日ワンランク上のゲストルーム OPEN
自然とともに、心ほどけるリゾート体験。
信濃大町の雄大な自然に抱かれ、新たに誕生するリゾートホテルの新館。
ここは日々の喧騒を忘れ、自分らしく過ごせる特別な場所。
すべての客室にビューバスを完備し、四季折々の絶景を独り占め。
清々しい朝の光、夕暮れに染まる山々、満天の星空――
この地ならではの特別なひとときを、天然の湯に浸かりながらご堪能いただけます。
地元食材を活かしたダイニング、心を満たすおもてなし、
そして心地よい解放感に包まれるロケーション。
信濃大町の新たなマウンテンリゾートで、
記憶に残るひとときをお楽しみください。
信濃大町の雄大な自然に抱かれ、新たに誕生するリゾートホテルの新館。
ここは日々の喧騒を忘れ、自分らしく過ごせる特別な場所。
すべての客室にビューバスを完備し、四季折々の絶景を独り占め。
清々しい朝の光、夕暮れに染まる山々、満天の星空――
この地ならではの特別なひとときを、天然の湯に浸かりながらご堪能いただけます。
地元食材を活かしたダイニング、心を満たすおもてなし、
そして心地よい解放感に包まれるロケーション。
信濃大町の新たなマウンテンリゾートで、
記憶に残るひとときをお楽しみください。
それは特別な空間
客室の紹介
信濃大町の四季折々の風景を、まるで一枚の絵画のように切り取るピクチャーウィンドウ。
柱や梁の存在を感じさせない開放的な大窓が、目の前に広がる景色と溶け合い、時を忘れさせる非日常へと誘う特別な空間を提供します。
客室タイプのご紹介
歴史ある葛温泉から引湯した
天然温泉をひとりじめ
天然温泉をひとりじめ
客室の紹介
すべての客室にはビューバスを完備し、絶景とともに自然の癒しを。広々とした空間で、時間を忘れ、心からくつろぐひとときをお過ごしいただけます。
北アルプスの麓に誕生する
レストラン「LASOIL」（ラソイル）は
自然と人の営みが響き合う、新たな食の拠点
レストラン「LASOIL」（ラソイル）は
自然と人の営みが響き合う、新たな食の拠点
Effortless Escapes for All
LASOIL（ラソイル）について
レストランの紹介
レストランのテーマは “Roots to Mountain”。
LASOILはスペイン語で「絆」を意味する lazo （ラゾ）と英語で「土壌」を意味する soil（ソイル） に由来し、大地と命のつながりを象徴しています。根が水を吸い上げ、枝葉が伸び、やがて森となり山をかたちづくる──その循環の物語が一皿一皿に息づきます。
料理の数々は四季の変化とともに、信濃大町の「今」を静かに物語ります。オリジナルカクテル、厳選されたクラフトビールやワインは旅のひとときを彩ります。
LASOILはスペイン語で「絆」を意味する lazo （ラゾ）と英語で「土壌」を意味する soil（ソイル） に由来し、大地と命のつながりを象徴しています。根が水を吸い上げ、枝葉が伸び、やがて森となり山をかたちづくる──その循環の物語が一皿一皿に息づきます。
料理の数々は四季の変化とともに、信濃大町の「今」を静かに物語ります。オリジナルカクテル、厳選されたクラフトビールやワインは旅のひとときを彩ります。
ご朝食は
洋食と和食の2種類をご用意
洋食と和食の2種類をご用意
朝食の紹介
新レストラン「LASOIL」では身体の調子を整え、健康を保つ「食養生」の考え方を参考に、季節に合わせた食材選び、温冷のバランスが取れたお食事をご提案します。
□和朝食 3,300円（消費税・サービス料込み）
澄んだ空気の中で育まれた地元米を中心に、地元味噌で仕立てた味噌汁、旬の野菜、信州産の焼き魚を添えた和朝食をご用意しています。
□洋朝食 3,300円（消費税・サービス料込み）
ジュースや旬の野菜を添えた卵料理、そして新鮮でカラフルなお野菜が、朝のひとときを穏やかに彩ります。北アルプスの稜線が見守る静かな朝、心と体をゆっくり目覚めさせる一皿をお楽しみください。
□和朝食 3,300円（消費税・サービス料込み）
澄んだ空気の中で育まれた地元米を中心に、地元味噌で仕立てた味噌汁、旬の野菜、信州産の焼き魚を添えた和朝食をご用意しています。
□洋朝食 3,300円（消費税・サービス料込み）
ジュースや旬の野菜を添えた卵料理、そして新鮮でカラフルなお野菜が、朝のひとときを穏やかに彩ります。北アルプスの稜線が見守る静かな朝、心と体をゆっくり目覚めさせる一皿をお楽しみください。
北アルプスの稜線を望む窓辺で、
心地よい余白を残しながら進むディナーの時間
心地よい余白を残しながら進むディナーの時間
ディナーの紹介
□コースディナー 11,000円（消費税・サービス料込み）
コースディナーは、前菜からデザートまで季節ごとに構成を変えながら、土地の香りを感じる品々を。地元の醸造家によるクラフトビールや長野県産ワインとともにお召し上がりください。
ほか各種アラカルト料理をご用意しています。
最新のメニュー情報はレストランページをご覧ください。
コースディナーは、前菜からデザートまで季節ごとに構成を変えながら、土地の香りを感じる品々を。地元の醸造家によるクラフトビールや長野県産ワインとともにお召し上がりください。
ほか各種アラカルト料理をご用意しています。
最新のメニュー情報はレストランページをご覧ください。
※ご予約及びメニュー詳細は随時アップデートしております。
信濃大町の四季と響き合う
上質なリトリート
2025年9月
オープン
先行宿泊予約は上質なリトリート
2025年9月
オープン
こちらから
