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信州の美しい大自然を堪能する食体験

北アルプスの山々と高瀬川の清流の恵みを受け、豊富な食材と素材に恵まれる大町に位置するANA ホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん。地元で採れた旬の食材をふんだんに用い、さまざまなオリジナルメニューを作り上げています。リラックスした雰囲気の中、フレンドリーで知識の豊富なスタッフによるサービスで、ご家族やご友人とともにゆったりとお食事をお楽しみください。

詳細

フロア

2F

営業時間

朝食 06:30AM – 10:00AM (L.O 9:30AM)
ランチ 11:30AM – 02:30PM (L.O 2:00PM)
ディナー 5:30PM – 09:00PM (L.O 8:30PM)

期間限定スペシャルメニュー

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地元大町の旬の食材を堪能する特別ディナーコース

東京・青山の人気レストラン「HATAKE AOYAMA」神保 佳永オーナーシェフと、地元の旬の食材を生かしたカジュアルダイニングを展開する「ボタニカ」レストランシェフ達がコラボ!大町市の雄大な自然を五感で感じるディナーメニュー全5品をご堪能いただけます。

朝食

 充実した品揃えの朝食で、健康的な1日をスタート。和洋さまざまな料理からお好きなものをチョイスしてお楽しみください。

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ランチ

隣接のゴルフコースをご利用の方から、一般ゲストにもご利用頂けるランチメニュー。地元信州産の食材を使ったメイン料理、昼飲みにあうおつまみ、シェフ特製のデザートまでお楽しみ頂けます。北アルプスの山々を望む開放的な空間で緑に囲まれた優雅なランチタイムをお過ごしください。

ディナー

信州の旬の食材を使用した料理メニューをブッフェスタイルで提供しております。サラダや各種サイドディッシュも旬の食材を使用したバラエティ溢れる和洋折衷ブッフェをお楽しみください。

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【季節限定のオータムブッフェ】大町産の地酒×信州”秋の味覚”のペアリングを満喫!1泊2食付きプラン
様々な信州の食材が収穫時期を迎え、その旬の幸をたくさん使用したお料理が和洋折衷スタイルでお召し上がりいただけます。
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プライベートダイニング @ ボタニカレストラン

プライベートダイニング
@ ボタニカレストラン

ボタニカレストランは、8名様までのプライベートダイニング スペースもご用意しています。ご親族のお集まりやビジネスミーティングにご利用ください。プライベートダイニングはキッチンに直結しているので、いつも新鮮な出来たてのお料理をお召し上がりいただけます。

面積 XX㎡〜XX㎡

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ご予約

電話予約
ご予約時間 : 6:30AM – 8:30PM

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